Carlos Vereza nasceu no Rio de Janeiro - RJ, em 4 de março de 1939. Começou sua carreira artística em 1968, atuando tanto na televisão, quanto em cinema. Fez, na TV Tupi, a novela Um Gosto Amargo de Festa. No mesmo ano integrou o elenco do filme Massacre no Supermercado. A crítica logo percebeu a personalidade de Vereza, o que lhe rendeu papéis fortes. Seu segundo filme veio em 1969, O Bravo Guerreiro. Em 1970 ele ingressou na Rede Globo, e foi aí que praticamente construiu toda a sua carreira. Participou das novelas O Cafona, Selva de Pedra, Cavalo de Aço e o O Rebu. No cinema, trabalhou ainda em O Descarte, O Esquadrão da Morte (1975), Aleluia Gretchen (1976) e Snuff, Vítimas do Prazer (1977).
Em 1978, participou da novela Aritana, da TV Tupi, e em 1980 retornou à Globo, onde fez Coração Alado, Jogo da Vida, Sétimo Sentido e Padre Cícero. Em 1984, participou do importante filme Memórias do Cárcere. Em 1987, trabalhou em Direito de Amar, e logo a seguir fez Pacto de Sangue. Em 1991, atuou no filme Os Cornos de Cronos, participando depois da novela De Corpo e Alma.
Vereza fez ainda Agosto, Pátria Minha, A Madona de Cedro, O Fim do Mundo, O Rei do Gado, Hilda Furacão, O Cravo e a Rosa e o O Clone. Paralelamente filmou O Primeiro Dia e As Três Marias.